|
|
Boterkoek Uit Schwarzwald
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Voor het beslag:
250 gr slagroom
250 gr suiker
1 pakje vanillesuiker
4 eieren
300 gr bloem
1 pakje bakpoeder
mespuntje zout (hoef niet)
Voor het beleg:
125 gr boter
250 gr suiker
1 pakje vanillesuiker
4 eetlepels melk
200 gr amandelsnippers
Voorbereiding:
Weeg alles af voor je begint
Bereidingswijze:
Voor het beslag:
slagroom-suiker-vanillesuiker en de eieren goed kloppen met de mixer dan de bloem eronder scheppen en een beetje zout toevoegen.
leg bakpapier op het bakblik en verdeel het beslag over het bakblik en laat het 10 min bakken op een temp van 200 graden.
intussen maak je het beleg klaar:
boter en de suiker en vanillesuiker in de melk warm maken en de amandelsnippers erbij doen , het geheel goed opkoken.
als de 10 min van het bakken van het beslag om zijn het bakblik uit de oven halen en het beleg erover verdelen het geheel nog eens 10 min bakken tot het goudbruin is.
|
|
|